Projetado pela empresa de arquitetura Koichi Takada, o Restaurante Ippudo, localizado em Sydney, conseguiu introduzir a cultura do macarrão japonês nos  jantares australianos.

Elogiado, o local que também é conhecido por ser uma galeria gastronômica, mostra os diferentes tipos de comidas típicas e possui uma parede de barro tradicional, característica de Hakata, o berço de Ippudo.

Para o projeto, o grande desafio foi o teto de madeira ondulado. Ele representa a ‘rajada de vento’ – significado literal do japonês Ippudo. Como a característica do interior do restaurante, a geometria e a qualidade do produto acabado era primordial. Concebidos como um sistema de modulação, permitindo que fossem pré-fabricados, os painéis de madeira possuem moldura de alumínio flexível. Um design interessante e atemporal.

Com um ambiente convidativo, a iluminação, acabamentos e telas de madeira ajudam a criar textura e profundidade, ajudando a contar uma narrativa da história de Ippudo, permitindo uma visão sobre as tradições dos jantares japoneses.

O fator determinante do projeto foi abranger a paixão e integridade de ‘família’ do Ippudo, criando um design interessante e atemporal.